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核桃众多竞争大,粉碎设备来助力

来源:旭朗机械 发布时间:2023/10/9 15:26:44 点击量:0
 核桃众多竞争大,粉碎设备来助力

我国各地有许多优良的核桃品种,如河北的“石门核桃”,其特点为纹细、皮蒲,出仁率在50%左右,出油率75%。新疆库车一带的纸皮核桃,维吾尔族人叫它“克克依”,意思是壳溥,含油量达75%。陕西秦岭一带的核桃皮薄如蛋壳,俗称“鸡蛋皮核桃”。杭州出产的小胡桃,也很受南方人欢迎。

核桃营养价值丰富,每100克核桃中,约含脂肪约50-64克,核桃中的脂肪71%为亚油酸,12%为亚麻酸;蛋白质约为15-20克。
糖类约为10克,以及含有钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、维生素B6、维生素E、胡桃叶醌、磷脂等营养物质。

现在市场上除了直接售卖核桃外,还有一些深加工的核桃产品,如核桃糕点、核桃粉等。这类深加工的核桃产品需要粉碎机来进行粉碎,前文提到核桃含油量较高,是典型的油性物料,如果用普通粉碎机来粉碎的话容易粘机,而油脂粉碎机是专门针对油性物料而设计的粉碎设备,在对核桃进行磨粉加工过程中能做到不粘机,达到较好的粉碎效果。

油脂粉碎机不仅可以粉碎核桃、花生、杏仁、瓜子仁等一类磨粉过程中爱出油的油性物料,还可以粉碎其他的干性物料如药材、食材等,均能达到较好的粉碎效果,该机具有操作方便,噪音小,产量高等优点。

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